Thực hiện Quyết định số 752/QĐ-UBND của UBND quận Thanh Xuân ngày 29/3/2023 về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm. Ngày 10/11/2023 đoàn đã tiến hành kiểm tra công tác bán trú tại trường MN Tuổi Thần Tiên những nội dung sau:
1. Kiểm tra hồ sơ hành chính pháp lí của nhà trường về công tác bán trú như:
- Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh của công ty cung cấp suất ăn.
- Hợp đồng của nhà trường và công ty về việc cung cấp suất ăn bán trú.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về ATTP, giấy khám sức khỏe của CB, GV, NV tham gia công tác bán trú.
* Các hồ sơ giấy tờ, hồ sơ được kiểm tra đều đảm bảo đúng quy định.
2. Kiểm tra thực tế các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm ở các khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm đảm bảo sạch, hợp quy.
Khu vực chế biến của bếp bán trú nhà trường theo nguyên tắc một chiều, có hệ thống cung cấp nước cho chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh, đầy đủ điều kiện về trang thiết bị dụng cụ phục vụ công tác sơ chế, chế biến đảm bảo hợp vệ sinh.
3. Kiểm tra quy trình sơ chế, chế biến thực phẩm
- Thực hiện đúng kiểm thực 3 bước theo đúng quy định, việc lưu nghiệm mẫu thức ăn đúng nguyên tắc.
- Bên cạnh đó nhà trường có phương án xử lí khẩn cấp nếu có tình huống ngộ độc thực phẩm xảy ra trong trường học và sẵn sàng các phương án phối hợp với Trung tâm Y tế quận Thanh Xuân, trạm y tế phường Nhân Chính, các bệnh viện gần nhất.
- Tăng cường công tác tuyên truyền và kiểm tra giám sát thường xuyên về việc học sinh không ăn quà rong trước cổng trường để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Sau buổi kiểm tra, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm lĩnh vực Y tế quận Thanh Xuân đã đánh giá nhà trường nghiêm túc thực hiện công tác vệ sinh an toàn thực phẩm. Đánh giá công tác An toàn thực phẩm đạt loại tốt. Tiếp thu kiến nghị của Đoàn kiểm tra, trong thời gian tới, trường Mầm non Tuổi Thần Tiên tiếp tục làm tốt hơn nữa công tác quản lý an toàn thực phẩm để đảm bảo thực hiện tốt công tác an toàn trường học.