Hội thi nhằm đánh giá chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng, đặc biệt về việc tổ chức chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ tại trường mầm non, đồng thời tạo điều kiện cho đội ngũ nhân viên cấp dưỡng phát huy tính sáng tạo, đúc rút kinh nghiệm, học hỏi lẫn nhau trong việc sử dụng, bảo quản thực phẩm, cách chế biến các món ăn giàu chất dinh dưỡng, đầy đủ và hợp lý trong khẩu phần ăn hằng ngày cho trẻ mầm non. Đây là công việc thường xuyên nhưng có vai trò hết sức quan trọng đối với sự phát triển thể chất cho trẻ và cũng là cơ hội để các nhân viên cấp dưỡng thể hiện tài năng, sự khéo léo và hiểu biết về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình chế biến bữa ăn nhằm đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của các bậc phụ huynh, của ngành giáo duc cấp học mầm non nói riêng và toàn xã hội nói chung.
Tham gia hội thi có 4 cô nuôi của nhà trường. Các cô đã trải qua 2 vòng thi: Thi lý thuyết và thi thực hành. Tại vòng thi lý thuyết các cô đã thể hiện được sự hiểu biết về kiến thức chăm sóc nuôi dưỡng trẻ em; quy chế nuôi dạy trẻ; kiến thức về dinh dưỡng, chế biến bảo quản thực phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trong độ tuổi mầm non. Kết quả vòng thi lý thuyết, 04/04 cô đều đạt điểm vào thi thực hành. Trong phần thi thực hành: Các cô chế biến món ăn với 10 suất ăn, thực đơn đảm bảo dinh dưỡng khẩu phần ăn của trẻ và rất hợp khẩu vị với trẻ. Món mặn: Thịt kho tàu; Món canh: Canh ngao nấu chua; Món xào: Rau củ xào thập cẩm; Món tráng miệng: Thanh long
Theo yêu cầu của Ban tổ chức hội thi đề ra , các cô đã thực hiện xây dựng thực đơn đảm bảo, cân đối, đầy đủ các chất dinh dưỡng, đảm bào lượng calo/ ngày cho trẻ tại trường.
Các món ăn trang trí đẹp mắt làm tăng thêm độ hấp dẫn, tạo cho trẻ hứng thú với món ăn. Phần thi thực hành các cô đã tìm tòi, sáng tạo, đưa ra nhiều ý tưởng và chế biến được các món ăn rất ngon miệng, có thể sử dụng, áp dụng được trong việc thay đổi thực đơn cho trẻ tại nhà trường.
Với đội ngũ đã có nhiều năm kinh nghiệm cùng với sự khéo léo của các cô cộng với quá trình chế biến đảm bảo đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm đã trở thành những món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và phù hợp với lứa tuổi mầm non. Vì độ tuổi này hệ tiêu hóa còn non nên các món ăn phải đạt những yêu cầu như: đảm bảo về số lượng, chất lượng, thức ăn phải nhỏ, mềm, gia vị vừa ăn, hấp dẫn nhằm kích thích trẻ ăn ngon, ăn hết suất.
Sau hơn 2 tiếng diễn ra hội thi với tinh thần nghiêm túc khẩn trương, 04/04 nhân viên cấp dưỡng đạt cô nuôi giỏi cấp trường năm học 2022- 2023. Để có kết quả như vậy chính nhờ sự tận tâm, yêu nghề và tâm huyết của các cô nuôi. Chính các cô đã mang lại niềm vui, hạnh phúc, bữa ăn ngon cho trẻ và sự tin tưởng của bậc phụ huynh khi gửi con tới trường. Qua hội thi cho thấy sự quan tâm, sát sao của Ban giám hiệu nhà trường, của các cô nuôi cùng sự ủng hộ nhiệt tình của các bậc phụ huynh về công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trong nhà trường, xây dựng trường mầm non Tuổi Thần Tiên xứng đáng là một địa chỉ đáng tin cậy để các bậc phụ huynh yên tâm gửi con tại trường.
