Để đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm, phụ huynh cần chế biến món ăn cho trẻ mầm non sao cho đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Phương pháp chế biến nên đơn giản, tối đa hóa sự giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm: Các món ăn được chế biến từ rau củ quả như canh chua, xào rau thập cẩm, salad rau củ quả, xào bí đỏ, canh cải xoăn, chè bơ…
Các thực phẩm mua đảm bảo tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng
Các món ăn được chế biến từ các loại thực phẩm giàu protein như thịt kho tàu, canh chua cá, cháo lòng, gà xào sả ớt, cá kho tộ, trứng chiên, đậu phụ cuộn thịt…Các món ăn được chế biến từ thực phẩm giàu chất béo tốt như salad cá ngừ, thịt bò xào rau, cá hồi nướng, gà nướng dầu dừa… sẽ giúp trẻ mầm non có chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng.
Cần đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng sau khi chế biến
Thêm các loại gia vị cho món ăn phong phú
Trẻ em luôn yêu thích những món ăn ngon miệng và hấp dẫn. Để đảm bảo rằng trẻ được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và có một chế độ ăn uống đa dạng, phụ huynh có thể chế biến các món ăn thú vị cho trẻ mầm non. Sử dụng các loại gia vị và nước sốt phù hợp sẽ giúp cho món ăn của trẻ thêm hương vị và hấp dẫn hơn. Phụ huynh có thể sử dụng các loại gia vị như hành tây, tỏi, hành lá,... hoặc các nước sốt như nước sốt cà chua, nước sốt BBQ, nước sốt Mayonnaise hoặc nước sốt tương để tăng thêm hương vị cho món ăn. Việc đa dạng hóa thực đơn món ăn sẽ giúp cho trẻ có nhiều lựa chọn và thưởng thức món ăn một cách thoải mái. Phụ huynh có thể lập kế hoạch cho các bữa ăn trong tuần và chọn lựa các món ăn khác nhau để giúp cho trẻ có một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và thú vị.